A escolha de um coração saudável!

  • Escolha: Cortes de carne magra aparada, aves sem pele e peixes.
  • Cuidado: Crustáceos
  • Evite: Cortes de carne gosrda, pato, fígado, rim, salsicha, linguiça, bacon, lanches rápidos e hot- dogs.
  • Escolha: Leite desnatado com 1% de gordura, iogurte desnatado, queijo branco e ricota.
  • Cuidado: Leites tipo B e C, iogurte, queijos rotulados como “light” ou “diet”, cream-cheese e coalhada light.
  • Evite: Leite integral, produtos que imitem iogurte batido integral, queijos amarelos e cremosos. Exemplo: tipo prato, provolone, requeijão… etc.
  • Escolha: Clara de ovos e substituos livres de colesterol.
  • Cuidado: Gema de ovo ( somente 3 á 4 unidades por semana).
  • Evite: Alimentos que contenham ovos na sua composição.
  • Escolha: Milho, azeite de oliva, canola, girassol, e soja.
  • Cuidado: Nozes, sementes, abacate, azeitonas e óleo de amendoin.
  • Evite: Gordura saturada, manteiga, gordura de bacon, coco, óleos de palma e chocolates.
  • Escolha: A maioria dos pães, biscoitos de água e sal, cereais quentes e frios (farelos de aveia), qualquer cereal integral, lentilha, grão-de-bico, soja, ervilhas secas, feijões, espaguete, talharim e batatas cozidas simples.
  • Cuidado: Biscoitos recheados, doces confeitados e caseiros, bolos e produtos prontos.
  • Evite: Croissant, pães doces, roscas com frutas, cereais de granola feitos com óleos saturados, massas com ovos, macarrão e arroz na manteiga e/ ou molho branco, e batatas na manteiga.
  • Escolha: Picolés de frutas, iogurte gelado com baixo teor calórico, barras de cereais, geléias de baixa caloria e suco de frutas.
  • Cuidado: Sorvetes cremosos, biscoitos recheados e casereiros, e tortas preparadas com óleos não-saturados.
  • Evite: Doces, batatas fritas, tortas e bolos prontos, Milk-shake, balas e refrigerantes.